Rosetta, 2025

Rosetta: Cafe–Micro Roastery στο Ναύπλιο

Ο σχεδιασμός του Rosetta στο Ναύπλιο βασίστηκε στην καθαρότητα των γραμμών και στη μονοχρωματική προσέγγιση, με στόχο τη δημιουργία ενός χώρου που αναδεικνύει το προϊόν καφέ. Η αρχιτεκτονική πρόταση επιδιώκει να λειτουργήσει συμπληρωματικά προς το υπάρχον κέλυφος, χωρίς να το αλλοιώνει.

Κεντρική σχεδιαστική επιλογή αποτέλεσε η αποκλειστική χρήση φυσικών υλικών. Μάρμαρο, μέταλλο, και ξύλο συνθέτουν τη βασική παλέτα, σε μια μονοχρωματική λογική που δίνει έμφαση στην υφή, στη λεπτομέρεια και στις καθαρές γεωμετρίες. Κάθε υλικό χρησιμοποιείται με ειλικρίνεια, διατηρώντας τον χαρακτήρα και τη φυσική του υπόσταση.

Ιδιαίτερη βαρύτητα δόθηκε στον σεβασμό των υπαρχόντων στοιχείων. Δεν πραγματοποιήθηκε καμία καθαίρεση παλιού δομικού ή αρχιτεκτονικού στοιχείου. Η υπάρχουσα ξύλινη σκάλα συντηρήθηκε και επανασχεδιάστηκε μέσω της επένδυσης των φατνωμάτων της με διάτρητη λαμαρίνα, δημιουργώντας ένα σύγχρονο φίλτρο φωτός και υφής, σε διάλογο με το αρχικό στοιχείο. Το φάτνωμα της οροφής διατηρήθηκε, επενδύθηκε με καθρέφτη και αναδείχθηκε με νέο φωτισμό.

Στον περιβάλλοντα χώρο σχεδιάστηκε ένας μικρός διαμπερής κήπος που λειτουργεί συνδετικά ως πράσινος πόλος για την γειτονιά.

Όλες οι  κατασκευές υλοποιήθηκαν από ντόπιους μαστόρους και μαρμαράδες, με στόχο τη λεπτομέρεια και τη σύνδεση του έργου με τον τόπο και τη χειροποίητη παραγωγή.

Το αποτέλεσμα είναι ένας χώρος λιτός και λειτουργικός, όπου η αρχιτεκτονική δεν επιβάλλεται αλλά υποστηρίζει την εμπειρία του καφέ και της διαδικασίας του roasting, προτείνοντας μια σύγχρονη, καθαρή και ουσιαστική προσέγγιση στον σχεδιασμό χώρων εστίασης.

Aρχιτεκτονικός Σχεδιασμός : Γεωργία Τσαζή

Υλοποίηση: 2025

Τοποθεσία:Ναύπλιο Αργολίδος